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鳥貴族、売り上げゼロからの再出発

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キュレーション
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こんにちは、堀江謙介です。(@kentravel0512

新型コロナウイルスの影響を大きく受けた外食産業。

焼き鳥チェーン最大手の鳥貴族も被害を受けた企業の一つ。

この4月には直営店全店の393店とフランチャイズ加盟店の246店の休業に踏み切り、売り上げがほぼゼロになった。

苦渋の決断を下すことになった経営者の胸中にはどんな思いが去来したのか。

そして、この未曽有の危機からどんな起死回生策を打ち出そうとしているのか。

鳥貴族を率いる大倉忠司社長に率直な胸の内を語ってもらった。

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